Menachem Pinkhof (* 1920 in Amsterdam; † 15. Juli 1969 in Haifa) war ein deutsch-jüdischer Widerstandskämpfer während des Zweiten Weltkrieges. Pinkhof war der Jugendleiter einer Gruppe deutsch-jüdischer Flüchtlinge, die kurz vor der Besetzung der Niederlande dort ankamen. Pinkhof lernte seine spätere Frau Mirjam Pinkhof kennen, eine Lehrer...